Bir araştırma, yoğun bir egzersiz programının Birleşik Devletler Hava Kuvvetleri personelinde bilişsel performansı ve fiziksel zindeliği artırdığını gösteriyor. Bir besin takviyesinin de bazı ek faydaları olabilir.
Egzersizin sağlığı ve bilişi geliştirdiği bilinmesine rağmen, bunu bir Akdeniz diyetini taklit eden bir besin takviyesi ile birleştirmek daha fazla avantaj sağlayabilir. Urbana-Champaign, Abbott Nutrition’daki Illinois Üniversitesi ve ABD Hava Kuvvetleri Araştırma Laboratuvarı’ndaki bilim adamları, takviyeleri antrenmanlardan önce ve sonra tüketen gönüllülerin, 3 ay sonra bazı fitness ve biliş ölçümlerinde üstünlük sağladığını keşfetti.
Bununla birlikte, tek başına yoğun egzersiz, takviye ile yoğun antrenmandan daha fazla güç ve dayanıklılık geliştirdi. İki bilişsel performans ölçüsünde, hem plasebo grubu hem de takviye grubu performansta hafif bir düşüş gösterirken, diğer önlemler iyileşti.
Illinois Üniversitesi’nde doktora sonrası araştırmacı olan araştırma lideri Chris Zwilling, “Egzersizin fiziksel ve zihinsel sağlık yararları iyi biliniyor, ancak bu çalışma, optimal beslenmenin beyin işlevini artırmaya da nasıl yardımcı olabileceğini gösteriyor” diyor. “Sonuçlar hepimizi oldukça heyecanlandırıyor. Nedeni ise basit beslenme değişikliklerinin şimdiki dünyada insanların olabildiği kadar üretken ve verimli olmalarına yardımcı olabilme konusunda ne kadar büyük bir fark ortaya koyabileceklerine dair kritik bilgiler sunuyor” diye ekliyor.
Güç ve fitness eğitimi
Bilim adamları, Dayton, OH’deki Wright Patterson Hava Kuvvetleri Üssü’nden 148 aktif görevli erkek ve kadın Hava Kuvvetleri personelini işe aldı ve rastgele iki gruba atadı. Her iki gruba da, her hafta yüksek yoğunluklu aralıklı antrenman, aerobik kondisyon ve kuvvet antrenmanının dönüşümlü seansları dahil olmak üzere 45 dakikalık beş günlük seans içeren 12 haftalık bir egzersiz programı uygulandı. Bir grup, her seanstan 30 dakika önce ve 1 saat sonra özel olarak formüle edilmiş besin takviyesini içerken, ikinci grup aynı görünen ve tadı olan bir plasebo içeceği tüketti. Ek 267 kalori enerji içerirken, plasebo 100 kalori içeriyordu.
Ne araştırmacılar ne de katılımcılar özel takviyeyi kimin içtiğini ve plaseboyu kimin içtiğini bilmiyordu. Yüksek proteinli takviye, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli besinler içeriyordu:
- Lahana, ıspanak, avokado ve yumurtalarda bulunan beta-karoten ve A vitamini ile ilgili bir karotenoid vitamin olan lutein
- Uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri
- fosfolipidler, hücre zarlarının önemli bir bileşeni
- beta-hidroksi beta-metilbutirat, kas kütlesini artırmaya yardımcı olan ve egzersizden sonra iyileşmeye yardımcı olan bir takviye
- folik asit
- B vitaminleri
- D vitamini
Katılımcılar egzersiz programından önce ve sonra bir dizi bilişsel ve fiziksel uygunluk testi yaptılar. Bilişsel testler hafızalarını, akıcı zekalarını – yeni muhakeme problemlerini çözme becerisini, yürütme işlevini ve tepki süresini değerlendirdi. Yalnızca egzersiz grubu, 6 fiziksel uygunluk ölçütünün 5’inde ve 8 bilişsel işlevsellik ölçütünden 4’ünde olumlu gelişmeler gösterdi. Araştırma ekibi, bilişsel işlevlerde artış kaydetti:
- kısa süreli hafıza
- Bölümsel hafıza
- yürütme işlevi tepki süresi
- akıcı zeka ve işleme verimliliği
Eki de alan grup, altı uygunluk ölçütünün tamamında ve 8 bilişsel ölçütün 6’sında iyileştirmeler yaptı. Tek başına egzersizle karşılaştırıldığında, takviye almak önemli ek geliştirmelerle ilişkilendirildi:
- çalışma belleği arttı
- akıcı zeka tepki süresi azaldı
- yağsız kas kütlesi arttı
- istirahat kalp atış hızı, fiziksel uygunluğun bir ölçüsü, azalmış
Bununla birlikte, çalışma özetindeki bazı rakamlar hatalıydı. Yazarlar, Medical News Today ve dergiye güncellenmiş rakamlar sağlamıştır. Ayrıca özetteki şekiller, makalenin sağlamadığı ham veriler kullanılarak belirlenmiştir. Yuvarlamada da bazı hatalar vardı. Bu nedenle, yazarlar ve dergi rakamları güncellerken MNT çalışmanın bulguları konusunda ihtiyatlı davranır.
Çalışan bellek
Abbott’ta araştırma görevlisi ve beyin sağlığı bilimcisi ve çalışmanın ortak yazarı Matt Kuchan, eki alan katılımcılar arasında çalışma belleğindeki gelişmeden etkilendi. Çalışma belleği, bir bireyin çoklu görev yeteneğini tahmin eden ve genellikle stresli durumlarda bozulan sınırlı, geçici bir bilgi deposudur. Örneğin, bir kişinin bir telefon numarasını çevirmek veya yazmak için yeterince uzun hatırlamasına izin verir.
Kuchan, “Bu gerçekten önemli bir şey” diyor. Birincisi, çünkü çalışan belleğin geliştirilmesi zordur. İkincisi, çünkü herkesle alakalı. Anlamsız bir şekilde, hem plasebo grubu hem de takviye için müdahaleden sonra bilişimsel işlevin iki ölçüsü biraz fazla kötüydü: kısaca ifade etmek gerekirse yürütme işlevi ve süreli bellek doğruluğu. Bu küçük performans düşüşlerinin şanstan ya da sınav kaygısından kaynaklanıyor olabilir.
Araştırmacılar, çalışmayı hangi besinlerin fiziksel ve bilişsel performansı iyileştirdiğini belirlemek için tasarlamadıklarını söylüyorlar. Ayrıca gelişmiş bilişin takviye, fiziksel zindelikteki gelişmeler veya her ikisinin bir kombinasyonundan mı kaynaklandığından emin değiller. Çalışma ayrıca sadece 3 ay sürdü ve bu nedenle gerçek hayattaki sağlık programlarının bu geliştirmeleri sürdüreceği kesin değil. Araştırma ekibi, analiz edilen 23 bilişsel sağlık ölçümünden sadece 5’inde egzersizle açıklanamayan takviyeler ve iyileştirmeler arasında bir bağlantı keşfetti.
Ek olarak, tek ve nispeten küçük bir çalışmada birçok değişkeni değerlendirmek için istatistiksel analizde herhangi bir ayarlama yapmadılar. Ayrıca besinleri takviye etmek yerine bütün gıdaları kullanarak daha fazla fayda sağlayabileceğine inanıyorlar. Bununla birlikte, bu, çalışmayı tasarlarken, örneğin birkaç farklı besin maddesinin tam miktarlarının nasıl dağıtılacağı gibi çeşitli zorlukları ortaya çıkarabilirdi. Çalışma, yoğun kardiyovasküler ve direnç eğitiminin zindelikte hızlı iyileşme sağladığına ve önceki araştırmalarla uyumlu olarak, bazı biliş ölçülerindeki gelişmelerle ilişkili olduğuna dair kanıt sağlıyor.